Après ma dernière tentative de macarons chocolat-noisette à moitié réussis, je me suis retrouvé avec des blancs d’œufs en trop. La recette des meringues françaises est la meilleure façon d’écouler un surplus de blancs d’œufs. Je l’ai agrémentée de cranberries…
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Un gâteau énergétique pour les sportifs doit répondre aux besoins spécifiques suivant: Un faible effort digestif Assimilable jusqu’à 1H avant un effort Facile à préparer même lorsque l’on n’aime pas cuisiner Certaines marques fabriquent ce type de gâteaux, mais lorsque…
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Cela fait quelques semaines que j’ai envie de tester la fabrication de confitures maison. Étant donné que je n’ai pas d’arbres fruitiers à disposition, la confiture de lait me semble la plus appropriée pour l’instant. Cette confiture va me permettre…
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Ma longue série de pains sans gluten tirée du livre Painsse termine sur une excellente recette de pain au safran à la saveur originale. Tout le monde connait le safran qui est extrait du Crocus, très jolie fleur violette que…
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Faire une recette à la farine de chanvre n’a pas pour but de vous inciter à l’utilisation de psychotropes dans les gâteaux. Le chanvre est utilisé dans de nombreux domaines tel que le tissu, la construction, la cosmétique bio et…
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C’est toujours l’été et il faut vite se dépêcher de cuisiner les fruits de saison. Pour réaliser ma tarte, j’ai utilisé des mirabelles qui sont en ce moment gorgées de soleil et de sucre. La confection de cette succulente tarte,…
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Depuis que je réalise mon pain sans gluten, je n’arrête pas de vouloir tester de nouvelles recettes et mélanges de saveurs. Cette fois-ci, c’est autour d’une recette de pain à la cannelle que j’ai trouvé dans le livre de cuisine…
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