L’alimentation sans gluten n’étant pas encore très développée en France. Vous ne pouvez pas encore commander la livraison d’une bonne pizza sans gluten et sans lactose de chez Mario livrée en 15 minutes chrono avec bien sûr 2 muffins pour…
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Cela fait déjà quelques mois que j’utilise cette recette de crêpes sans gluten alors je profite de la chandeleur qui se profile à l’horizon pour vous la donner. Rien de bien compliqué avec juste une petite touche de farine de…
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Après avoir vu ce superbe cake aux fruits confits avec sa garniture bien généreuse, je me suis tout de suite mis derrière les fourneaux pour réaliser une adaptation sans gluten et sans lait. Ce qui me plait beaucoup dans ce…
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Au programme de ma première recette de pain sans gluten en 2010, la farine de sorgho qui très peu utilisée en Europe malgré de grandes qualités gustatives et le test d’une cocotte en fonte pour la cuisson au four de…
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Lors de mon arrivée dans le sud-ouest de la France, j’ai découvert la vraie et unique galette des rois. Ce gâteau ressemble à une brioche en forme de couronne recouverte de fruits confits et de sucre en grain. On la…
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La pâte sablée est la première pâte sans gluten que j’ai tentée de réaliser au travers d’une recette de tarte aux pommes normandes. Le résultat fut catastrophique avec une pâte très dure impossible à manger! Après plusieurs tentatives infructueuses, j’ai…
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L’année 2010 vient de commencer et j’ai pris comme bonne résolution de faire le vide dans mes placards avant de les remplir à nouveau. On commence donc en douceur avec la réalisation d’une recette naturellement sans gluten et sans lait,…
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