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Les premières fraises sont arrivées sur les étalages de nos marchés. Je vous propose donc de faire un fraisier sans gluten ni lactose sur forme de verrine. La recette a la particularité d’être également sans sucre raffiné et sans amidon…
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Si vous avez envie d’un bon pain d’épices sans gluten ni lactose moelleux, cette recette est faite pour vous. En moins de 15 minutes de préparation, il sera déjà au fond de four en train de dorer.
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Le plus célèbre d’entre eux se nomme p’tit bscuit du film d’animation Shrek. Je ne sais pas s’il est sans gluten ni lactose, mais il sera tout de même dévoré par les petits et les grands en cette fin d’année. Un…
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Il vient de faire son retour sur la blogosphère culinaire, je veux bien sur parler du gateau magique sans gluten (« magic cake »). Je suis parti avec un a priori sur ce fameux gâteau, mais le résultat final m’a agréablement surpris.
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Le plus difficile lors d’une invitation à dîner chez des amis est la réalisation d’un dessert sans gluten. Pour soulager mes hôtes qui font l’effort de cuisiner sans gluten, j’amène systématiquement le dessert. Samedi dernier, j’ai réalisé un dessert facile…
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