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Vous les avez sûrement déjà aperçus sur d’autres blogs! Ils reviennent cette fois-ci dans une recette sans gluten au chocolat et à la cacahuète. Les Whoopies, c’est comme Canada Dry, cela ressemble aux macarons sans en avoir le goût…
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Tout le monde connaît ce grand classique de la pâtisserie française qu’est la tarte au citron meringuée. Cette fois, c’est grâce au talent de « Christophe Roussel » qui nous propose une version bien plus aérienne. Pour changer du citron, j’ai préféré…
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La pâtisserie est pour moi semblable à un puzzle. On récupère différentes idées sur des blogs, des émissions de télé, des livres ou des photos pour ensuite, assembler le tout en une pâtisserie originale. Cette recette sans gluten de tarte…
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Les cocktails sont pour moi une bonne source d’inspiration en pâtisserie, car ils marient subtilement différents fruits et alcools. La recette de ce cake sans gluten trouve ses origines dans la « pina colada », mélange de jus d’ananas, lait de coco…
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Le repas de noël s’approchant, il est temps pour moi de publier ma première recette de bûche sans gluten. Elle peut sembler aux premier abord difficile, mais en réalité elle ne comporte aucune difficulté technique. La mousse au chocolat de…
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Cette semaine nous allons quitter l’Allemagne et son fameux Stollen pour l’Italie et le non moins célèbre Panettone. Dans de nombreuses recettes spéciales fêtes de fin d’année, on retrouve très souvent des agrumes (citron, orange), des raisins secs, des amandes…
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Le Stollen n’est pas le plus connu des gâteaux de noël. Ce pain aux fruits trouve ses origines en Allemagne où il est confectionné de septembre à décembre. Recouvert abondamment de sucre glace, il contient dans certaines recettes de la…
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