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En cette fin d’été, je vous propose de réaliser une recette de tarte sans gluten à la tomate, un grand classique . Facile à réaliser, elle vous permettra de profiter de nos tomates gorgées de soleil.
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Vous ne rêvez pas, c’est une recette de tarte salée sans gluten chorizo tomate qui apparaît sur ce blog, dédié aux becs sucrés. Les températures estivales me donnent envie de cuisiner des plats salés. C’est peut-être l’effet barbecue!
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C’est la deuxième fois que je publie sur ce blog une recette de clafoutis sans gluten. Elle est inspirée par celle de Christophe Michalak et peut-être réalisée en moins de 10 minutes chrono en surfant en parallèle sur facebook.
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Ce n’est pas la plus célèbre des spécialités alsaciennes connue également sous le nom de torche aux marrons. Elle est composée dans sa version originale, de purée de marrons, d’une meringue et de chantilly remplacée ici par un crémeux à la vanille sans lait. C’est un excellent gâteau facile à réaliser qui pourrait…
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En ce début de printemps, il est temps de faire le tri des denrées alimentaires qui s’accumulent dans mes placards. Cette recette de cookies sans gluten chocolat – cacahuète – caramel est le résultat de mes découvertes du jour. D’autres recettes suivront, guidées par mes trouvailles. Ces cookies…
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La période étant difficile économiquement, remontons-nous le moral en traversant l’Atlantique pour déguster le roi des desserts chez nos cousins Québécois. Il se nomme avec une petite note d’humour « le pouding chômeur » revisiter ici dans une version sans gluten et…
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L’année dernière, lors de la réalisation de mes gaufres sans gluten pour mardi gras, j’ai tout simplement oublié de prendre des photos. Cette année même si c’est un peu tard, Frédérique une lectrice Toulousaine de ce blog a bien voulu…
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